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Generalidades de la Horticultura

HORTICULTURA: Es la rama de la agricultura que trata de los cultivos de hortalizas, frutales y  plantas ornamentales.
            La horticultura es la técnica del cultivo de plantas que se desarrollan en huertos.

            Etimológicamente proviene del latín: Hortus: huerto, jardín o terreno acotado Colere: cultivar

            La primera definición vino dada por FONT-QUER en 1985: HORTICULTURA es el “cultivo de la huerta”.

            Según la Real Academia Española de la Lengua, HUERTO es un sitio de poca extensión en el cual se plantan verduras, legumbres y árboles frutales.

            En conclusión, definimos HORTICULTURA como una rama de la agricultura que se orienta hacia el cultivo intensivo de las plantas utilizadas directamente por el hombre, como hortalizas, frutales y ornamentales.


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